35,000원
19800
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상품명 | 이베리코 돈마호크(뼈등심) 500g |
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판매가 | 19,800원 |
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돼지의 등심부분을 뼈채로 발라낸 돈마호크.
세계 최고급 돼지고기 이베리코니까,
크기도 큰데, 훨씬 더 부드러워요.
돈마호크는 '뼈등심'인 만큼,
일반 돼지고기라면 퍽퍽하고 질길 수 있어요.
그러나 이베리코는 다릅니다!
지방흡수율이 뛰어난 이베리코는 마블링이 많아
육즙도, 부드러움도 압권이에요.
게다가 돼지 특유의 잡내도 훨씬 덜하니
돼지고기 싫어하시는 분들도 너무 맛있게 드시죠.
뼈 2~3대,
최소중량 500g 이상
뼈 10대 이상,
최소중량 2.3kg 이상
뼈 10대 이상,
최소중량 2.6kg 이상
뼈가 붙어있는 부위다보니
야외에서 직화로 구워드시면 정말 너-무 맛있죠.
그런데 집에서 드셔도 정말 맛있어요.
상대적으로 기름이 적은 등심 부위인 만큼,
기름도 많지 않아서 담백하게 맛있습니다.
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